三家超市争创市级 放心肉菜示范超市

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  高明沃尔玛超市菜品销售区,市民正在挑选新鲜蔬菜。

  佛山日报讯 记者陆佩仪摄影报道:昨日,记者从区市场监管局获悉,目前高明大润发超市、沃尔玛超市、香江连锁商场怡和店正在创建市级“放心肉菜示范超市”,区大润发超市更成为国家级“放心肉菜示范超市”创建点。

  昨日上午,记者走访区内三家市级“放心肉菜示范超市”创建点超市,现场可见,超市门口、柜台前等显眼位置均能看到“放心肉菜示范超市”创建标识。在高明大润发超市,肉菜区按照不同销售品种,分成不同区域,分区功能明晰。肉类区与瓜果蔬菜区分隔明显。在该超市的肉类销售区,不同肉类亦分成不同销售区域。以猪肉为例,猪肉销售区与其他肉类销售区分隔明显,肉类皆经过清洗、切割工序后才被送到销售区。工作人员根据猪肉的不同部位,为肉种标上商品标签,方便市民进行选择。此外,包装肉类除标明品种外,还标识了生产地、包装日期、保质日期等信息。市民通过标签便可了解到肉菜食品安全信息。

  据悉,佛山市“放心肉菜示范超市”活动已成为全市创建国家食品安全示范城市的重要内容,提出“1+10+100”的创建目标。到今年年底前,全市创建不少于100家区级“放心肉菜示范超市”(其中高明区占10家),市级“放心肉菜示范超市”10家以上,国家级“放心肉菜示范超市”1家以上。

  作为高明区创建国家食品安全示范城市“十加一”工程之一,“放心肉菜”工程早已将监管触角延伸至超市主体。区市场监管局食品市场安全监管科相关负责人李巧飞表示,目前,高明区“放心肉菜示范超市”创建工作已全面开展,大润发、香江创建国家级、市级的超市已取得一定成效。“如今正通过加大投入、改善货源、规范管理等措施,进一步提升超市食用农产品质量安全水平,真正做到优质优价。”李巧飞透露,目前区市场监管局已选定了区内10家有一定规模和影响力的超市作为今年的区级示范超市创建对象,并进行了逐家走访、摸底和指导工作,“下一步,我们将以大润发、香江超市为示范,以点带面带动其他超市创建‘放心肉菜示范超市’。”

  据市食药监局透露,下阶段,佛山还将同步开展创建“放心肉菜示范批发市场”和“放心肉菜示范农贸市场”活动,形成批发市场、农贸市场、超市“三联创”的工作局面,力争将“放心肉菜”创建活动打造成为我市食用农产品市场销售质量安全工作的“金字招牌”。

  “在放心肉菜示范农贸市场创建方面,我们会密切留意市局的动态,主动和市局沟通创建标准。”李巧飞表示,下阶段区市场监管局根据市局食用农产品三年提升计划,通过建设食用农产品快速检测体系,通过开展农贸市场量化分级工作,通过开展农贸市场专项整治工作,通过开展食用农产品索票索证工作等措施,综合提升农贸市场食用农产品质量安全水平,全力创建“放心菜肉示范农贸市场”。